요즈음 성장기 어린이나 성인분들도 시중에 나와있는 센트룸이나 종합비타민제를 건강을 위해 꼭 챙겨드시고 있는데요. 저도 언젠가부터 하루 1알씩 크기도 커서 목 넘기기도 힘든 비타민제를 먹어왔는데요. 과연 종합비타민을 꼭 먹어야 하는 걸까요? 종합비타민에 대해 과학적으로 입증된 자료를 토대로 말씀드려 보겠습니다.
종합비타민제의 구성
● 비타민 (수용성, 지용성) : 비타민 C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, A, E, D2(or D3), K
● 미네랄 : 칼슘, 마그네슘, 철, 망간, 아연, 설레늄, 요오드, 칼륨 등
● 항산화제 : 플라보노이드, 베타카로틴 등
그럼 종합비타민을 왜 섭취할까?
1) 비타민 결핍을 예방하기 위해서
우리는 식사를 하는 음식을 통해 5대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질을 섭취하고 있는데요. 종합비타민제에는 비타민, 미네랄, 항산화제를 포함하고 있어 이를 건강식품 또는 보조영양제로 섭취하여 부족한 영양분을 채우고 있다고 생각합니다. 그러나, 현대인은 식사만으로도 영양 과잉 상태로서 비타민 결핍 증상 거의 없다는 것이 중론입니다.
2) 종합비타민은 노화 및 만성 성인병 질환 예방 효과가 있어서
국내외 제약회사에서 종합비타민제의 복용을 권장하는 이유는 1992년 4월 시사저널 <TIME> 지 'the real power of vitamins' 기사에서 종합비타민제는 성인병을 예방하고, 노화를 지연시킬 수 있다는 기사를 실으면서 이후 이후 종합비타민과 건강기능제품의 판매량이 급증하였습니다. <TIME>지 주장의 과학적 근거는 만성 성인병과 노화의 원인이 '유해활성산소'라고 할 수 있는데, 비타민(A, C, E)은 항산화작용으로 유해활성산소를 제거하기 때문에 종합비타민 섭취는 만성 성인병 예방 및 노화방지에 효과가 있다고 주장하는 것입니다.
그러나, 현재는 항산화제의 역설이라는 이론이 제기되어 오히려 종합비타민의 장기복용은 건강에 효과가 없거나 악화시킨다고 얘기합니다. 그 내용인즉슨, 시험관 내 실험 및 동물실험으로 항산화제와 항산화 비타민은 유해활성산소의 생성을 막아 세포와 조직손상 최소화하는 효과가 있지만, 반면에 인체시험의 경우에는 항산화제와 항산화 비타민의 많은 양을 투여해도 질병 예방이 건강개선 효과가 없다는 것입니다.
2016년 12월 8일 영국의 <<BBC Future>> 에서 "Why vitamin pills don't work, and may be bad for you" 기사를 발표하면서, 발표 근거로 "뉴잉글랜드 저널 오브 메디슨 NEJM" 두 편의 논문, 미국의사협회지 "JAMA"에서 항산화 비타민 5~8년 장기 복용 시 오히려 암 및 심혈관 발병률 증가하고, 예방효과 거의 없는 것으로 발표하였습니다.
그럼 미국식약청(FDA)은 왜 종합비타만을 규제하지 않을까요?
FDA의 입장은 10만 명 이상을 대상으로 한 최근 연구결과만으로 규제하기는 어렵고, 공룡으로 성장한 비타민 산업계의 정치, 경제적 고려를 감안하여 규제하기 어렵다는 입장입니다. 또한 1972년 FDA가 종합비타민 규제법안 발의했으나, 무산된 사례도 있습니다.
그럼 종합비타민은 효과가 있는 것일까요?
종합비타민은 단순 플라세보 효과로 보는 것이 과학자들의 다수견해
비타민 산업계 건강유지 및 성인병 예방을 위해서는 종합비타민을 복용해야 한다고 말하지만, 임상 영양 전문가는 선진국은 영양섭취 과다 상태로 균형 잡힌 식사 통해서도 충분히 비타민 권장 섭취량에 도달 가능하다고 말하고 있습니다. 종합비타민 제재가 건강한 식사를 대체하기는 불가능합니다. 과학자들은 종합비타민제의 복용으로 건강해지기는 어려우나, 종합비타민 복용으로 인해 건강에 대한 믿음을 얻을 수 있는 플라세보 효과는 얻을 수 있다고 얘기합니다.
만약, 불규칙한 식사나 소식으로 음식섭취가 부족하여 영양섭취가 충분치 않다면 종합비타민제 섭취로 영향보충이 가능할 것으로는 생각됩니다.
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